BASTÓN CRISTAL
100226200,260 KG
description
Formato grande de un pan de alta hidratación y doble fermentación, con corteza ultrafina y miga muy alveolada que lo convierte en un pan muy ligero. ideal para tostar.
weight
0,260freezeWeight(Kg)
0,220cookedWeight(Kg)
package
28units_box
24units_pallet
preparation
175/190 ºCcookTemp
20-25 MINcookTime
30 MINdefreezeTime